Domaine Nicole Lamarche Vosne-Romanée 1er cru "Les Chaumes" 2023

Este Vosne-Romanée 1er Cru “Les Chaumes” de Nicole Lamarche representa con precisión la elegancia y profundidad características de la Côte de Nuits. Elaborado exclusivamente con Pinot Noir, procede de uno de los terroirs más refinados de Vosne-Romanée, donde los suelos calcáreos y la viticultura meticulosa aportan una identidad sofisticada y compleja.

A la vista presenta un color rubí profundo con reflejos granates brillantes, de intensidad media-alta y notable limpidez. En nariz ofrece una expresión aromática intensa y refinada, dominada por frutos rojos maduros como cereza negra, frambuesa silvestre y grosella. Con aireación aparecen capas más complejas de pétalos secos, especias dulces, regaliz, sotobosque y un delicado fondo mineral y ahumado que aporta gran profundidad.

En boca destaca por su extraordinario equilibrio entre frescura, textura y concentración. La entrada es sedosa y envolvente, con taninos finos perfectamente integrados. El paso de boca desarrolla sabores de frutas negras maduras, notas terrosas y ligeros matices de cacao y madera noble. La acidez vibrante aporta tensión y precisión, mientras que el final es largo, elegante y persistentemente especiado.

Se trata de un vino gastronómico, ideal para acompañar carnes rojas delicadas, pato, caza menor, setas silvestres o quesos curados de intensidad media. Su estructura y complejidad permiten también una excelente evolución en botella durante los próximos años.

Temperatura de servicio recomendada: 15-16 °C.
Potencial de guarda: 10-15 años.

Un Premier Cru de gran clase que combina delicadeza, profundidad y autenticidad borgoñona.